Kókuszos hógolyócsók

Elkészítése egyszerű, kevés hozzávaló szükséges hozzá, diétázóknak, cukorbetegeknek és gluténérzékenyeknek pedig jó hír, hogy gyakorlatilag korlátlanul fogyasztható!Hozzávalók:50 gramm kókuszreszelék3 tojásfehérje50 gramm édesítő (Stevia, eritrit vagy 9-10 darab porrá zúzott asztali édesítő tabletta is megteszi)Elkészítés:A tojásfehérjét habverővel addig verjük a legmagasabb fokozaton, amíg kemény nem lesz, s míg nem csúszkál ide-oda

Panettone, az ünnepi kalács

A panettone Milánó egyik szimbóluma, hagyományos milánói kalácsféle, mely ma már egész Olaszországban, Franciaország délkeleti részén és Svájcban is igen népszerű, a karácsony és a szilveszter  el sem képzelhető nélküle. Maga a szó az olasz pane, azaz kenyér szóból származik, nagyítóképzős alakja a panettone. Története egészen a római korig nyúlik

Omlós, ünnepi mézeskalács

Íme, egy finom, klasszikus édesség,  amelynek illata és íze garantáltan karácsonyi hangulattal vonja be az ünnepi-konyhai készülődést!Hozzávalók:8 bögre finomliszt (1 kg) másfél bögre porcukor (30 dkg) 3 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék (vagy fahéj és szegfűszeg keveréke fele-fele arányban) 30 dkg margarin vagy vaj 1 bögre méz (2,5 dl)